زنده باد
لوبيا سبز!
آشنايي با خواص لوبيا سبز
حال که بر اساس نتايج پژوهش‌هايي كه در دانشگاه Deakin استراليا
انجام گرفته که نشان مي‌دهد لوبیا سبز دارای تركيبات
فلاوونوئيدي مفیدی می باشد که موجب می شود رشد سلول‌هاي سرطاني سينه و روده‌ها را
كاهش دهد. طوریکه افزايش يك فنجان لوبيا
سبز به سالادهاي مورد علاقه باعث مي‌شود كه ميزان پتاسيم دريافتي به ميزان 19
درصد افزايش یابد ودرد مفاصل آرتوروزی را کاهش دهد و... امید است شرایط بحرانی اقتصادی
کشور غارت و ویران شده ی ایران نه بدتر که
طوری شود تا مردم محروم کشور که 80 % جمعیت کشوررا تشکیل می دهند و زیر خط فقر
اقتصادی بسر می برند حال که احمدی نژاد بر خلاف قول داده شده ی بردن نان برتوی
سفره های محرومان نان شان هم ربوده
شد وسفره های شان خالی ترشد. لااقل دولت اعتدال روحانی با پسوند دولت امید و تدبیر اقدامی کند که لااقل یک فنجان لوبیا سبز
بعنوان داروی درمانی در سفره های خانه های محرومان وجودداشته باشد ونه اینکه جا
پای احمدی نژاد بگذارد ولی باادامه جنگ قدرت
و ثروت وحاد شدنش چشم انداز را ته تیره و وتار کرده است که با وجود ولی فقیه همکاره غیر پاسخگوی هیچ راه حل
برای مشکلات کشور و بحران ها به خصوص بحران اقتصادی و معضلات امر معیشتی مردم و.. وجود
ندارد.
لوبيا سرشار از ويتامين‌هاي B، A و مواد معدني آهن، فسفر، كلسيم و پتاسيم است. در اين بين لوبيا سبز كم كالري بوده و برخلاف لوبيا خشك، حاوي ويتامين C و بسيار مغذي است. يائسگي، دوره‌اي از زندگي زنان است كه با علائم مختلفي همراه است. نتايج يك پژوهش باليني نشان مي‌دهد خانم‌هايي كه روزانه ميزان زيادي منگنز مصرف مي‌كنند كمتر در معرض دل درد قرار مي‌گيرند و خلق و خوي‌شان بهتر است. لوبيا سبز منبع فوق‌العاده منگنز بوده و براي زنان يائسه بسيار مفيد است. توصيه مي‌كنيم در تهيه غذاهايتان از اين ماده غذايي استفاده كنيد. لوبيا سبز به طور سخاوتمندانه‌اي حاوي رنگدانه آنتي اكسيداني به نام فلاوونوئيدها است. فلاوونوئيدها براي بدن ما بسيار مفيدند. نتايج پژوهش‌هايي كه در دانشگاه Deakin استراليا انجام شده نشان مي‌دهد تركيبات فلاوونوئيدي رشد سلول‌هاي سرطاني سينه و روده‌ها را كاهش مي‌دهد. يعني زنده باد لوبيا سبز! افزايش يك فنجان لوبيا سبز به سالادهاي مورد علاقه‌تان باعث مي‌شود كه ميزان پتاسيم دريافتي‌تان به ميزان 19 درصد افزايش پيدا كند. واقعيت اين است كه بين آرتروز دست‌ها و زانوها و ميزان كم پتاسيم خون ارتباط زيادي وجود دارد. اگر بدنتان با كمبود پتاسيم مواجه باشد بيشتر در معرض درد مفاصل قرار مي‌گيريد. اگر به سلامت مفاصل‌تان علاقمند هستيد حتماً لوبيا سبز را در برنامه غذايي‌تان بگنجانيد. از اين گذشته بايد بدانيد كه پتاسيم نقش موثري در انعقاد خون ايفا مي‌كند. فيبرهاي حلال موجود در لوبيا سبز باعث مي‌شود كه ميزان كلسترول بد خون (LDL) كاهش يابد. علاوه بر اين، متخصصان حوزه تغذيه معتقدند كه اين فيبرها باعث كاهش التهاب و فشار خون مي‌شوند. براي همين قلب را در سلامت نگه مي‌دارند. يك فنجان لوبيا سبز 12 درصد نياز روزانه ما به فيبرهاي غذايي را تأمين مي‌كند. بايد بگوييم كه باقلا 19 درصد نياز روزانه به فيبرها را تأمين مي‌كند. نتايج پژوهش‌ها نشان مي‌دهد كه لوبيا سبز حاوي سيليسيوم است كه تراكم استخواني زنان (غير يائسه) و مردها را افزايش مي‌دهد. در واقع لوبيا سبز استحكام استخوان‌ها را بالا مي‌برد. نتايج پژوهشي كه در موسسهRayne Institute انگلستان انجام شد نشان مي‌دهد كه بدن سيليسيوم موجود در لوبيا سبز را بهتر از سيليسيوم موجود در مواد غذايي ديگر جذب مي‌كند. در نتيجه اين ماده در خدمت نيازهاي بدن قرار مي‌گيرد به ويژه اين كه استحكام استخوان‌ها را بالا مي‌برد. ويتامين C آنتي اكسيداني بسيار قوي است كه به جذب آهن كمك مي‌كند و در ساخت كلاژن تأثير مي‌گذارد. يك فنجان لوبيا سبزي كه به غذاهايتان اضافه مي‌كنيد باعث مي‌شود 19 درصد از نياز روزانه‌تان به ويتامين C تأمين شود. زماني كه ويتامين cبدنتان بالا رود آهني كه مصرف مي‌كنيد بهتر جذب بدنتان مي‌شود. به اين ترتيب خطر كمبود آهن و كم خوني از شما دور مي‌شود. منبع : جمهوری اسلامی
No comments:
Post a Comment